صينيه سمك فيليه مع بطاطا
صينيه سمك فيليه مع بطاطا
المقادير مع الطريقة :سمك فيليه
بطاطا مقطعه مكعبات
نغسل السمك ونضع عليه رشه ملح
بهار سمك
عصير ليمونه
القليل من زيت الزيتون ، نترك السمك جانبا لحين تحضير الخلطه
خلطه سمك الفيليه :
في محضره الطعام نضع راس ثوم + قرن فلفل حار اخضر + 1 قطعه زنجبيل طازج + 1 بصله + باقه صغيره كزبره + بقدونس + عصير ليمونه + 1/2 كوب زيت زيتون + رشه فلفل اسود + بهار سمك + كاري + ملح + بابريكا + كزبره ناشفه +قرفه
نخلط المزيج جيدا ثم نتبل السمك والبطاطا بالخلطه ثم نحضر
صينيه ونوزع طبقه البطاطا ثم السمك فوقها مع رشه زيت زيتون ثم نغلف الصينيه بالقصدير ونضعها حتى تستوي ثم ننزع القصدير ونحمر الوجه قليلا ونزينه بالبقدونس عند التقديم ويقدم مع سلطه بالطحينه وليمون وصحتين وهنا .
تعليقات
إرسال تعليق